鐵皮楓斗味甘淡、略具青草香氣，嚼之帶粘性，清熱不過于寒涼，養(yǎng)陰而不偏于滋膩是其所長，滋陰益精而生津液，補虛而清虛熱，開胃健脾。那鐵皮楓斗吃了會上火嗎？有副作用嗎？  

　鐵皮楓斗吃了會上火嗎？

　　鐵皮楓斗吃了會上火嗎？吃鐵皮楓斗是不會上火的，鐵皮楓斗時一種很滋潤溫和的中藥材，同時鐵皮楓斗的話吃了是不會上火的。

　　鐵皮楓斗味甘淡、略具青草香氣，嚼之帶粘性，清熱不過于寒涼，養(yǎng)陰而不偏于滋膩是其所長，滋陰益精而生津液，補虛而清虛熱，開胃健脾。吃鐵皮楓斗不會上火。鐵皮楓斗　鐵皮石斛屬氣生蘭科草本植物。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。

　　鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，秦漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃”；成書于一千多年前的道家醫(yī)學經(jīng)典《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之首。

　鐵皮楓斗有副作用嗎？

　　鐵皮楓斗有副作用嗎？相信很多人都知道鐵皮楓斗是非常珍貴的中藥材，但是很多人不知道任何珍貴的中藥材都需要適當?shù)氖秤谩?/p>

　　在《中國藥典》中記載鐵皮楓斗的功能為“益胃生津，滋陰清熱。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少于嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。”其中并沒有涉及關(guān)于鐵皮石斛副作用的記載。在百度學術(shù)和知網(wǎng)的相關(guān)學術(shù)研究中，也無鐵皮楓斗副作用的研究。

　　鐵皮石斛性寒，寒性的藥物有一些禁忌還是要注意的，在食用鐵皮楓斗時，應該注意循序漸進的保健方式，切勿急功近利，短期大量食用石斛，以免損傷身體。

　　需要強調(diào)的是，任何人出于保健目的服用鐵皮楓斗，都建議先就醫(yī)確定自己是否是陰虛體質(zhì)或處于亞健康狀態(tài);為治病想長期服用鐵皮楓斗，也應先咨詢中醫(yī)師和中藥師。

　　但是服用鐵皮楓斗食用量不能過多，中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。

　　宜忌：本品能斂邪，使邪不外達，所以溫熱病不宜早用本品；其又能助濕，如濕溫尚未化燥者忌服。

　　石斛在《神農(nóng)本草經(jīng)》中無毒性記載，長期服用的安全性相對較好。從鐵皮石斛甘、微寒的藥性來看，脾胃虛寒的患者不適合長期服用。

　鐵皮楓斗的功效：

　　充分補充體內(nèi)血、精、津液等物質(zhì)，調(diào)節(jié)人體陰陽平衡

　　心、肝、脾、肺、腎之陰虛均補

　　滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津，健腦明目，補五臟虛勞

　　既補又清，補而不膩，清而不傷胃

　　對煙酒、勞累、用腦過度有獨特的療效

　鐵皮楓斗主治：

　　病后傷陰，口渴咽干，陰虛干咳，聲音嘶啞，虛火牙痛，心悸失眠，盜汗自汗

　　眼燥目糊，手足心熱，神疲煩倦，腰膝酸軟，記憶力衰退，大便干結(jié)，體弱多病

干石斛泡水喝可用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。鐵皮石斛花入茶，能令人神清氣爽、身心舒暢、長期飲用對健康有益。

　　手術(shù)后及癌癥病人放化療后出現(xiàn)上述癥狀者

　　煙酒過度，夜生活過度，勞累過度等引起的機體不適

　鐵皮楓斗適合人群：

　　1、鐵皮石斛能健脾開胃，促進胃液分泌，增強胃腸功能，對工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規(guī)律造成的腸胃虛弱的上班族，有很好的調(diào)理作用；

　　2、鐵皮石斛適用于由于煙酒過度所導致的肝、肺功能受損的人群；

　　3、鐵皮石斛可清虛熱，能減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口干舌燥等問題。同時鐵皮石斛也能清咽利嗓，對教師及長時間用嗓的人有很好的護嗓效果；

　　4、鐵皮石斛能滋陰養(yǎng)目，是護眼佳品。對中老年朋友而言有防治白內(nèi)障的作用，對學生朋友和少兒有保護視力效果明顯；

　　5、鐵皮石斛含有鐵皮石斛堿成分，實驗表明：鐵皮石斛堿對于腫瘤細胞有抑制和滅殺的作用，對于腫瘤治療有輔助療效。能減輕放療和化療對身體造成的副作用，增強免疫力；

　　6、鐵皮石斛富含微量元素鈣、鐵、鋅、硒、鈉，《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛贊為“輕身延年”的藥中圣品。能夠延緩衰老，健康長壽；

　鐵皮楓斗慎用人群：

　　1.鐵皮楓斗屬于滋陰類中藥，脾胃虛寒濕重者、懷孕前三個月的孕婦、經(jīng)期女性、陽盛者不宜服用，慢性病患者、兒童應在醫(yī)生的指導下服用，對石斛過敏者更要禁用，過敏體質(zhì)者慎用。

　　2.患有相關(guān)疾病的患者，請勿偏信偏方私自食用楓斗，請盡快到正規(guī)醫(yī)院治療，并在醫(yī)生的指導下用藥。

　鐵皮楓斗常見吃法：

　　1、泡茶鐵皮楓斗(真品)粉碎成末，3-5克/人/天，沸水沖飲，持續(xù)30天有特效。也可將鐵皮楓斗加水煮30分鐘以上使用，可循環(huán)食用。可清熱滋陰，抗疲勞。

　　2、膳食食用可將鐵皮楓斗加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：1)鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗5克，梗米50克，冰糖適量。2)蟲草鐵皮楓斗湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，鐵皮楓斗5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。(療效)養(yǎng)陰生津滋補肝腎老幼皆宜。

　　3、楓斗清胃飲〔原料〕楓斗80克，竹茹12克，蘆根30克，公英15克，枳殼10克，麥冬15克，薄荷6克，白芍12克，甘草6克。〔用法〕水煎300毫升，早晚各一次，飯前溫服。每周服5劑。〔療效〕輕清涼潤，理氣止痛。慢性淺表性胃炎、胃潰瘍偏熱者。浸酒飲用。

　　4、延年鐵皮楓斗酒鐵皮楓斗250克，生地黃60克，懷牛膝30克，杜仲20克，丹參20克，白酒10升。〔療效〕腰腿疼痛，體倦無力，風濕痹等癥。補腎，強筋骨，除瘁。

　　5、育陰滋腎湯(1人份量)材料：冬蟲夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬蟲草既滋腎又補肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥，最適合陰虛人士補肝腎之用。

　鐵皮楓斗禁忌：

　　1.鐵皮楓斗來泡茶，將其洗凈后切成薄片，加開水沖泡后飲用，可以適當加入蜜糖或是枸杞和冰糖，可以重復沖泡。當然它的渣也是能吃的，別浪費

　　2.婦女在懷孕期間，為保證胎兒健康安全，要少生病少吃藥，需要提高免疫力，可征詢醫(yī)生建議，適當食用鐵皮楓斗。

　　3.部份體質(zhì)好的人群食用一段時間石斛后，可能陰虛癥狀會好轉(zhuǎn)，食用期間應用心體會身體變化，如出現(xiàn)陰盛陽虛的情況，應停止食用石斛，或根據(jù)醫(yī)生建議開具復方進行調(diào)理。

　　4.物極必反，任何事情皆有一個度，石斛養(yǎng)生也是如此，不可貪多冒進，不是食用越多越好，每天掌握適當?shù)牧考纯伞Ｒ话汨F皮石斛鮮品每日5克以內(nèi)，鐵皮石斛楓斗2克以內(nèi)即能保證身體調(diào)理需求，量不在多，貴在堅持。

川貝味苦、甘,性微寒。歸肺、心經(jīng)，有“清熱潤肺，化痰止咳”的功能。沙參具養(yǎng)陰清肺，化痰，益氣的功能。本文帶來鐵皮石斛和川貝、沙參搭配食用的吃法及功效。