蜂蜜是《既是食品又是藥品的物品名單》中收錄的食物，小編家里就養(yǎng)了幾窩土蜂，每年采收蜂蜜后，我都會管家里要上兩瓶。蜂蜜和鐵皮石斛花一起泡茶，有一股很濃郁的花蜜香味，喝起來甜甜的，對于喜歡甜食，又不想吃糖的人來說很不錯。

  蜂蜜的功效：   蜂蜜可以入藥，2010版《中國藥典》中記載蜂蜜味甘，性平。歸肺、脾、大腸經(jīng)。功能為“補中，潤燥，止痛，解毒；外用生肌斂瘡。用于脘腹虛痛，肺燥干咳，腸燥便秘，解烏頭類藥毒；外治瘡瘍不斂，水火燙傷。”   

  蜂蜜石斛花茶也有一些小技巧。

  1.石斛花用干花鮮花都可以，石斛花品種可以是鐵皮石斛、珍蟲石斛（這個沒法數(shù)朵數(shù)，就撮一撮）、鼓槌石斛、金釵石斛以及各種盆栽的石斛蘭均可。

  2.蜂蜜石斛花茶選用的容器建議為非金屬制品，陶瓷杯、玻璃杯、木質(zhì)杯都可以。這是因為，石斛花和蜂蜜在浸泡的過程中會與金屬發(fā)生氧化反應(yīng)，影響了花茶的口感。

  3.燒開的水，能靜置兩分鐘更好，因為高溫會對石斛花成分有影響。

  4.每天的引用量不要太多，蜂蜜石斛茶具有利水利尿的特點。

  5.花茶選材不僅限于石斛花與蜂蜜，加點菊花、枸杞味道也是不錯的。

黃芪加石斛泡水喝有增強益氣養(yǎng)陰的作用，適用于氣陰不足，低熱不退，心煩口渴，倦怠乏力等。黃芪入氣分，可升可降；具有補氣升陽，固表止汗，行水消腫，托毒生肌的功效，但是黃芪是溫性的，不適合虛火重的人食用，因此需要搭配涼性的石斛一起泡水喝，達到陰

蜂蜜石斛花茶副作用與注意事項

  1.需要注意的是，小于 1歲的嬰兒不能喝蜂蜜石斛茶。因為蜂蜜中可能會含有肉毒桿菌和它的芽孢，會對寶寶造成致命的威脅。

  2.豆腐中含有的蛋白質(zhì)、有機酸與蜂蜜中的多種酶類不利于人體的生化反應(yīng)。在一定的程度上還會影響聽力。

  3.蜂蜜與韭菜、萵筍、生蔥、鯽魚等有相克的，短時間內(nèi)應(yīng)該避免同食，否則可能引發(fā)腹瀉。

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石斛泡酒是利用萃取原理將鐵皮石斛有效成分溶解到酒精中，以達到養(yǎng)生的效果，通常我們還會搭配各種中藥材與石斛一起泡酒。石斛性寒，能降低酒的溫熱之性，使得酒更加甘醇。泡酒的石斛可以選用鐵皮石斛楓斗、鐵皮石斛干片、干條、干花等，雖說用石斛鮮條也是