三七石斛西洋參粉的功效與作用

三七、石斛、西洋參都屬于衛計委發布的《可用于保健食品的中藥名單》中的藥材，三種藥材我們生活中經常拿來做為湯料。今天我們就來介紹《中國藥典》收錄的三七、石斛、西洋參的藥用功效。并整理了比較常用的三七、石斛、西洋參打粉食用方法。需要注意的是，三者打粉食用不等同于藥物，雖具有一定的保健作用，但是不能代替藥物使用，身體不適，請趕快就醫，并在醫生的指導下用藥。

1.在2015版《中國藥典》一部第12頁收錄了三七，記載三七為五加科植物三七的干燥根和根莖。味甘、性微苦，溫。歸肝、胃經。功能為散瘀止血，消腫定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。

2.在2015版《中國藥典》一部第472頁收錄了鐵皮石斛，記載鐵皮石斛為蘭科植物鐵皮石斛的干燥莖。11月至翌年3月采收，除去雜質，剪去部分須根，邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘干；或切成段，干燥或低溫烘干，前者習稱“鐵皮楓斗”(耳環石斛)；后者習稱“鐵皮石斛”。鐵皮石斛味甘，性微寒。歸胃、腎經。功能為益胃生津，滋陰清熱。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少于嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。

3.2015版《中國藥典》記載西洋參為五加科植物西洋參的干燥根。均系栽培品，秋季采挖，洗凈，曬干或低溫干燥。味甘、微苦，性涼。歸心、肺、腎經。功能補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘痰血，內熱消渴，口燥咽干。  

三七石斛西洋參粉制作

   三者常用的吃法是用三七、西洋參、鐵皮石斛按照各1/3的比例磨粉，一天各服用5克，直接兌水口服或是加進早餐的粥里都可以。下面是小編常用的自制三七、西洋參、鐵皮石斛粉的方法。

   1.取100克鐵皮石斛，100克西洋參，100克三七

   2.西洋參先放烤箱貨微波爐烘軟再把西洋參放入機器中切片（沒有機器的，其實可以到藥店幫忙的）。

鐵皮石斛味甘，性微寒。具有著滋陰活血、健脾開胃、養肝明目、補氣生津的功效與作用。鐵皮石斛是一種有2000多年食用歷史的藥食兩用的養生食材，經常食用鐵皮石斛在養肝明目、增強抵抗力、緩解壓力、養胃生津方面有很好的作用。

   3.將三七用機器打成粉，通常干三七很硬，因此需要專門的機器。

   4.將石斛干條打成粉，這里不推薦楓斗打粉， 原因是產地楓斗加工費用為200元一斤，功效一樣，楓斗增加了很多成本。

   5.把切片的西洋參加入到剛才已經打成粉的石斛和三七粉上面，一起再打兩遍。好了，三七石斛西洋參粉制作完成。

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黃皮石斛的莖可入藥，有養胃生津、滋陰除熱的功效，用于熱病傷津或胃陰不足之舌干口渴、虛熱不退、陰傷目暗、腰膝軟弱無力等癥，但是其功效遠不如鐵皮石斛。