鐵皮石斛春季發(fā)芽，夏季生長，10月即封項(xiàng)不再生長，11月下旬到來年3月初是養(yǎng)分積累到頂峰的時期，此時也是食用鐵皮鮮條的應(yīng)季時節(jié)。相對于鐵皮楓斗，鮮條在口感（獨(dú)特的草香味）及生物利用率上體驗(yàn)更佳。在飲食做法上，鮮條可用于榨汁、燉湯、熬膏、鮮吃、熬膏，吃法更加隨意，鐵皮石斛鮮條已經(jīng)成為不少家庭“冬補(bǔ)夏吃”必備食材。   新鮮鐵皮石斛完整的保留了其自然之精華，鮮食能原汁原味體驗(yàn)石斛的味道。

鐵皮石斛鮮條的功效與作用

鐵皮石斛鮮條主要含多糖、生物堿、多種人體必需的微量元素和氨基酸，另外還有酮類、酯類、酚、醇等，滋陰清熱、生津潤燥，嚼之而無渣滓，味濃而富脂膏，既清又補(bǔ)，補(bǔ)而不膩，清而不傷脾胃，是提高免疫力，抗輻射的最佳選擇。

鐵皮石斛鮮條的功效與作用主要有降低血糖，護(hù)肝利膽，健脾開胃，緩解疲勞，抑制腫瘤等綜合提高免疫力的功效。

鐵皮石斛具有補(bǔ)益肺胃腎陰虛，清熱生津，西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰清熱生津的作用，鐵皮石斛和西洋參都有滋陰降火的作用,對于那些陰虛火旺,經(jīng)常煩躁,容易出汗,口干的人,效果比較好,以上兩味加上

鐵皮石斛鮮條副作用

  鐵皮石斛性屬清潤, 清中有補(bǔ), 補(bǔ)中有清, 故最宜虛而有熱者, 凡虛而無火或?qū)崯岚Y、舌苔厚膩、腹脹 者均忌服；本品能斂邪氣, 使邪不外達(dá),故溫?zé)岵〔灰嗽缬? 如感冒初起；本品又能助濕邪, 若濕溫尚未化燥者忌服。孕婦慎用。

鐵皮石斛鮮條吃法推薦

鐵皮石斛鮮條榨汁的吃法：取10克左右新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗凈，去衣，切成短條（大約5厘米或稍短），分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開機(jī)榨汁（可加幾塊食用冰塊），大概30秒后暫停，加入1升左右的水，繼續(xù)……大概1分鐘即可，最后過濾一下就可飲用了。

鐵皮石斛鮮條煎湯的吃法：取新鮮鐵皮石斛，洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右，連渣早晚服用。為方便，可取三日量（約50克）同煎，低溫冷藏，服前加熱即可。  

馬鞭石斛（學(xué)名 Dendrobium fimbriatum Hook）是一種分布于我國西南各省份、印度、尼泊爾、不丹、緬甸、泰國等地的大型石斛，又叫大黃草、馬鞭桿、旱馬棒，它的花生于無葉莖的先端，是下垂生長的，看起來就像流蘇一樣，因此也叫做流蘇石斛。野生的馬鞭石斛多